Quelles unités de travail retenir pour un DUERP agriculture ?

Une unité de travail regroupe les postes exposés aux mêmes dangers. Pour une activité agriculture / élevage / viticulture, on part en général de : exploitation — cultures, élevage, vigne, puis on ajuste à l'organisation réelle de l'établissement. Les risques communs à toute entreprise (fortes chaleurs, risques psychosociaux, incendie, chutes de plain-pied) s'évaluent en plus, dans chaque unité concernée.

Le DUERP est-il obligatoire pour une activité agriculture / élevage / viticulture ?

Oui. Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire dès le premier salarié, quel que soit le secteur, y compris en agriculture / élevage / viticulture.

Quels risques évaluer en agriculture / élevage / viticulture ?

Notamment : Engins agricoles (tracteur, prise de force, outils) : renversement, happement, Zoonoses, morsures/coups d'animaux, milieux contaminés, Produits phytosanitaires et vétérinaires, Port de charges, postures (récolte, traite, manutention de sacs), Travail en extérieur : forte chaleur, froid, intempéries. Duerly pré-remplit ces risques depuis la bibliothèque INRS et vous laisse les ajuster.

Quelle sanction en cas de DUERP absent ou non à jour ?

Depuis le 27 juin 2026, l'absence de Document Unique expose à une amende administrative de la DREETS pouvant atteindre 4 000 € par salarié, doublée en cas de récidive dans les deux ans. Un DUERP qui existe mais n'est pas tenu à jour relève, lui, de la contravention de 5e classe (jusqu'à 7 500 € pour une personne morale, 15 000 € en récidive).

Quand mettre à jour le DUERP agriculture ?

À chaque aménagement important qui modifie les conditions de travail, après un accident ou quand une information nouvelle change l'évaluation d'un risque. La mise à jour est en outre annuelle dans les entreprises d'au moins 11 salariés.

DUERP agriculture : le document unique, avec un exemple rempli.

Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire dès le premier salarié. Duerly guide votre évaluation par unité de travail, score la criticité, génère le plan d'action et le PDF conforme, pensé pour les activités agriculture / élevage / viticulture.

En bref. Le DUERP agricole évalue par unité de travail la conduite d'engins, le contact avec les animaux, les produits phytosanitaires et le travail isolé, en incluant les saisonniers, dès le premier salarié de l'exploitation.

Sanction DREETS 2026 : jusqu'à 4 000 € par salarié

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Les risques du secteur agriculture / élevage / viticulture

L'agriculture reste l'un des secteurs les plus accidentogènes de France. Le renversement de tracteur tue encore chaque année, les animaux d'élevage provoquent écrasements et coups, les produits phytosanitaires exposent à des risques différés, et les zoonoses circulent au contact du bétail. La viticulture ajoute ses dangers propres : vendanges sous forte chaleur, gaz carbonique des cuves en fermentation, postures de taille répétées des mois durant. Un DUERP agricole utile distingue les unités de travail de l'exploitation, conduite d'engins, soins aux animaux, traitement des cultures, cave, bâtiments, et intègre les saisonniers, souvent les plus exposés car les moins formés. Il n'oublie ni les silos, ni les fosses à lisier, ni le travail isolé en parcelle sans réseau téléphonique. L'obligation d'évaluation vaut dès le premier salarié permanent ou saisonnier, et la MSA comme la DREETS le demandent en cas d'accident grave.

Les risques typiques en agriculture / élevage / viticulture

Engins agricoles (tracteur, prise de force, outils) : renversement, happement
Zoonoses, morsures/coups d'animaux, milieux contaminés
Produits phytosanitaires et vétérinaires
Port de charges, postures (récolte, traite, manutention de sacs)
Travail en extérieur : forte chaleur, froid, intempéries
Exposition aux fortes chaleurs (canicule, locaux non climatisés)
Charge mentale, stress lié à la cadence et aux objectifs
Agressions / incivilités du public ou des clients
Départ de feu / évacuation des locaux
Déplacements professionnels (trajet, livraison, intervention)

Exemple de DUERP agriculture rempli

Voici l'évaluation de départ que Duerly propose pour une activité agriculture / élevage / viticulture, unité de travail par unité de travail. Chaque risque est coté gravité × probabilité (échelles de 1 à 4, méthode inspirée de l'INRS), ce qui donne sa criticité brute et sa priorité avant prise en compte de vos mesures existantes. C'est un point de départ : vos postes, vos locaux et vos accidents passés décident de la version finale.

Exploitation — cultures, élevage, vigne

Travaux des champs, conduite d'engins, soins aux animaux, récolte, vinification

Engins agricoles (tracteur, prise de force, outils) : renversement, happementGravité 4 × probabilité 3 = criticité 12, priorité : à traiter
Mesures : Arceau/cabine de sécurité et ceinture, protecteurs de prise de force ; Entretien des engins, formation à la conduite ; Consignation avant intervention, pas de vêtements flottants.
Zoonoses, morsures/coups d'animaux, milieux contaminésGravité 3 × probabilité 3 = criticité 9, priorité : à traiter
Mesures : Contention adaptée des animaux, hygiène et lavage des mains ; Vaccinations à jour, EPI, trousse de secours ; Suivi vétérinaire et sanitaire du cheptel.
Produits phytosanitaires et vétérinairesGravité 3 × probabilité 3 = criticité 9, priorité : à traiter
Mesures : Certiphyto, EPI, respect des doses et délais de rentrée ; Local de stockage ventilé et fermé, fiches de sécurité ; Méthodes alternatives privilégiées.
Port de charges, postures (récolte, traite, manutention de sacs)Gravité 3 × probabilité 4 = criticité 12, priorité : à traiter
Mesures : Aides mécaniques, limiter les poids, fractionner ; Aménagement des postes (salle de traite), rotation ; Gestes et postures formés.
Travail en extérieur : forte chaleur, froid, intempériesGravité 3 × probabilité 4 = criticité 12, priorité : à traiter
Mesures : Adaptation des horaires, eau et zones d'ombre ; Vêtements adaptés, arrêt en alerte canicule ; Surveillance mutuelle.

Toutes les unités (socle commun)

Risques à évaluer dans toute entreprise

Exposition aux fortes chaleurs (canicule, locaux non climatisés)Gravité 3 × probabilité 3 = criticité 9, priorité : à traiter
Mesures : Plan « forte chaleur » : adaptation horaires, pauses, point d'eau fraîche ; Surveillance des personnes vulnérables, consignes affichées ; Ventilation / rafraîchissement des locaux.
Charge mentale, stress lié à la cadence et aux objectifsGravité 2 × probabilité 3 = criticité 6, priorité : à surveiller
Mesures : Régulation de la charge, priorisation claire des tâches ; Management à l'écoute, entretiens réguliers ; Droit à la déconnexion formalisé.
Agressions / incivilités du public ou des clientsGravité 3 × probabilité 2 = criticité 6, priorité : à surveiller
Mesures : Procédure d'alerte et de soutien après incident ; Formation gestion des conflits ; Aménagement des espaces d'accueil.
Départ de feu / évacuation des locauxGravité 4 × probabilité 1 = criticité 4, priorité : à surveiller
Mesures : Extincteurs vérifiés, issues dégagées et signalées ; Consignes d'évacuation affichées + exercice ; Détection incendie selon les locaux.
Déplacements professionnels (trajet, livraison, intervention)Gravité 4 × probabilité 2 = criticité 8, priorité : à traiter
Mesures : Entretien des véhicules, contrôle des permis ; Protocole anti-téléphone au volant, gestion de la fatigue ; Planification des tournées sans surcharge.
Chute de plain-pied (sol glissant ou encombré, dénivelé, câbles au sol)Gravité 2 × probabilité 3 = criticité 6, priorité : à surveiller
Mesures : Sols antidérapants, nettoyage sans laisser de zone humide non signalée ; Circulations dégagées, câbles fixés ou passés en goulotte ; Éclairage suffisant des passages et des escaliers.
Risque électrique (installations, prises, rallonges, matériel défectueux)Gravité 4 × probabilité 2 = criticité 8, priorité : à traiter
Mesures : Vérification périodique obligatoire des installations par un organisme agréé ; Retrait immédiat de tout matériel au câble ou au boîtier abîmé ; Pas de multiprises en cascade, armoires et coffrets fermés.

Le DUERP par métier, secteur agriculture

Chaque métier a sa page, avec ses risques propres et ceux de son code NAF :

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Comment faire le DUERP dans le secteur agriculture / élevage / viticulture ?: Le DUERP agricole évalue par unité de travail la conduite d'engins, le contact avec les animaux, les produits phytosanitaires et le travail isolé, en incluant les saisonniers, dès le premier salarié de l'exploitation.
Quelles unités de travail retenir pour un DUERP agriculture ?: Une unité de travail regroupe les postes exposés aux mêmes dangers. Pour une activité agriculture / élevage / viticulture, on part en général de : exploitation — cultures, élevage, vigne, puis on ajuste à l'organisation réelle de l'établissement. Les risques communs à toute entreprise (fortes chaleurs, risques psychosociaux, incendie, chutes de plain-pied) s'évaluent en plus, dans chaque unité concernée.
Le DUERP est-il obligatoire pour une activité agriculture / élevage / viticulture ?: Oui. Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire dès le premier salarié, quel que soit le secteur, y compris en agriculture / élevage / viticulture.
Quels risques évaluer en agriculture / élevage / viticulture ?: Notamment : Engins agricoles (tracteur, prise de force, outils) : renversement, happement, Zoonoses, morsures/coups d'animaux, milieux contaminés, Produits phytosanitaires et vétérinaires, Port de charges, postures (récolte, traite, manutention de sacs), Travail en extérieur : forte chaleur, froid, intempéries. Duerly pré-remplit ces risques depuis la bibliothèque INRS et vous laisse les ajuster.
Quelle sanction en cas de DUERP absent ou non à jour ?: Depuis le 27 juin 2026, l'absence de Document Unique expose à une amende administrative de la DREETS pouvant atteindre 4 000 € par salarié, doublée en cas de récidive dans les deux ans. Un DUERP qui existe mais n'est pas tenu à jour relève, lui, de la contravention de 5e classe (jusqu'à 7 500 € pour une personne morale, 15 000 € en récidive).
Quand mettre à jour le DUERP agriculture ?: À chaque aménagement important qui modifie les conditions de travail, après un accident ou quand une information nouvelle change l'évaluation d'un risque. La mise à jour est en outre annuelle dans les entreprises d'au moins 11 salariés.