Un traiteur à Nantes doit-il avoir un DUERP ?

Oui. Le Document Unique est obligatoire dès le premier salarié, pour des traiteurs à Nantes (Loire-Atlantique) comme partout en France.

Quels risques évaluer pour un traiteur ?

Notamment : Coupures (couteaux, trancheuse), Brûlures (fourneaux, huile, vapeur), Forte chaleur en cuisine, Glissades sur sols gras/mouillés, Port de charges (cartons, casiers, marmites), Station debout, marche et port de plateaux. Duerly les pré-remplit (bibliothèque INRS + activité officielle NAF 56.21Z) et vous laisse les ajuster.

Quelle sanction sans DUERP à Nantes ?

Depuis le 11 mai 2026, la DREETS peut prononcer une amende directe jusqu'à 4 000 € par salarié, doublée en cas de récidive.

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Document Unique · Traiteur · Loire-Atlantique (44)

Le DUERP des traiteurs à Nantes.

Vous êtes traiteur à Nantes (Pays de la Loire) ? Votre Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire dès le premier salarié. À Nantes (Pays de la Loire), tout se fait en ligne : Duerly pré-remplit les risques des traiteurs, vous ajustez, vous exportez un document opposable — sans déplacement.

Sanction DREETS 2026 : jusqu'à 4 000 € par salarié

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Les risques des traiteurs à évaluer

Risques typiques pré-remplis par Duerly pour ce métier, à ajuster à votre réalité de terrain à Nantes :

Coupures (couteaux, trancheuse)
Brûlures (fourneaux, huile, vapeur)
Forte chaleur en cuisine
Glissades sur sols gras/mouillés
Port de charges (cartons, casiers, marmites)
Station debout, marche et port de plateaux
Stress du rush, exigences de la clientèle
Glissades / chutes de plain-pied
Exposition aux fortes chaleurs (canicule, locaux non climatisés)
Charge mentale, stress lié à la cadence et aux objectifs
Agressions / incivilités du public ou des clients
Départ de feu / évacuation des locaux

Votre DUERP de traiteur à Nantes, en 3 étapes

Identifiez votre activité (SIRET ou e-mail pro) : Duerly reconnaît le métier (code NAF 56.21Z).
Générez le Document Unique : unités de travail, risques cotés et plan d'action pré-remplis.
Exportez & affichez : PDF, Word, Excel, affichage salariés. Revue par un expert à distance possible.

Être accompagné à Nantes

Laissez vos coordonnées : on vous rappelle pour mettre votre DUERP des traiteurs en conformité.

Questions fréquentes, DUERP traiteur à Nantes

Un traiteur à Nantes doit-il avoir un DUERP ?: Oui. Le Document Unique est obligatoire dès le premier salarié, pour des traiteurs à Nantes (Loire-Atlantique) comme partout en France.
Quels risques évaluer pour un traiteur ?: Notamment : Coupures (couteaux, trancheuse), Brûlures (fourneaux, huile, vapeur), Forte chaleur en cuisine, Glissades sur sols gras/mouillés, Port de charges (cartons, casiers, marmites), Station debout, marche et port de plateaux. Duerly les pré-remplit (bibliothèque INRS + activité officielle NAF 56.21Z) et vous laisse les ajuster.
Quelle sanction sans DUERP à Nantes ?: Depuis le 11 mai 2026, la DREETS peut prononcer une amende directe jusqu'à 4 000 € par salarié, doublée en cas de récidive.