Un restaurateur à Dijon doit-il avoir un DUERP ?

Oui. Le Document Unique est obligatoire dès le premier salarié, pour des restaurateurs à Dijon (Côte-d'Or) comme partout en France.

Quels risques évaluer pour un restaurateur ?

Notamment : Coupures (couteaux, trancheuse), Brûlures (fourneaux, huile, vapeur), Forte chaleur en cuisine, Glissades sur sols gras/mouillés, Port de charges (cartons, casiers, marmites), Station debout, marche et port de plateaux. Duerly les pré-remplit (bibliothèque INRS + activité officielle NAF 56.10A) et vous laisse les ajuster.

Quelle sanction sans DUERP à Dijon ?

Depuis le 11 mai 2026, la DREETS peut prononcer une amende directe jusqu'à 4 000 € par salarié, doublée en cas de récidive.

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Document Unique · Restaurateur · Côte-d'Or (21)

Le DUERP des restaurateurs à Dijon.

Vous êtes restaurateur à Dijon (Bourgogne-Franche-Comté) ? Votre Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire dès le premier salarié. À Dijon (Bourgogne-Franche-Comté), tout se fait en ligne : Duerly pré-remplit les risques des restaurateurs, vous ajustez, vous exportez un document opposable — sans déplacement.

Sanction DREETS 2026 : jusqu'à 4 000 € par salarié

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Les risques des restaurateurs à évaluer

Risques typiques pré-remplis par Duerly pour ce métier, à ajuster à votre réalité de terrain à Dijon :

Coupures (couteaux, trancheuse)
Brûlures (fourneaux, huile, vapeur)
Forte chaleur en cuisine
Glissades sur sols gras/mouillés
Port de charges (cartons, casiers, marmites)
Station debout, marche et port de plateaux
Stress du rush, exigences de la clientèle
Glissades / chutes de plain-pied
Exposition aux fortes chaleurs (canicule, locaux non climatisés)
Charge mentale, stress lié à la cadence et aux objectifs
Agressions / incivilités du public ou des clients
Départ de feu / évacuation des locaux

Votre DUERP de restaurateur à Dijon, en 3 étapes

Identifiez votre activité (SIRET ou e-mail pro) : Duerly reconnaît le métier (code NAF 56.10A).
Générez le Document Unique : unités de travail, risques cotés et plan d'action pré-remplis.
Exportez & affichez : PDF, Word, Excel, affichage salariés. Revue par un expert à distance possible.

Être accompagné à Dijon

Laissez vos coordonnées : on vous rappelle pour mettre votre DUERP des restaurateurs en conformité.

Questions fréquentes, DUERP restaurateur à Dijon

Un restaurateur à Dijon doit-il avoir un DUERP ?: Oui. Le Document Unique est obligatoire dès le premier salarié, pour des restaurateurs à Dijon (Côte-d'Or) comme partout en France.
Quels risques évaluer pour un restaurateur ?: Notamment : Coupures (couteaux, trancheuse), Brûlures (fourneaux, huile, vapeur), Forte chaleur en cuisine, Glissades sur sols gras/mouillés, Port de charges (cartons, casiers, marmites), Station debout, marche et port de plateaux. Duerly les pré-remplit (bibliothèque INRS + activité officielle NAF 56.10A) et vous laisse les ajuster.
Quelle sanction sans DUERP à Dijon ?: Depuis le 11 mai 2026, la DREETS peut prononcer une amende directe jusqu'à 4 000 € par salarié, doublée en cas de récidive.